Vinchio Vaglio Laudana Barbera Nizza DOCG 2020′ 75cl 12,5%vol

25.00€

Degusteerimise ja toiduga sobitamise nõuanded

Vein on saanud nime Bricco Laudana mäenõlva järgi, kus kasvavad 50-aastased viinamarjapuud. See iidse päritoluga mägi on parim koht Barbera kasvatamiseks. Tänu veini täidlasele maitsele sobib see kokku hautatud või röstitud lihaga, tugevamaitseliste juustude ja Piemonte roogadest sobib see vein eriti hästi fritto misto’ga, mis koosneb praetud vasika- ja seapekivorstist, täiendatud praetud köögiviljade, ja õuntega.

Laos

Tootekood: VV05 Kategooriad: ,

Kirjeldus

veinitüüp: kuiv punane
pinnase asukoht: laineliste nõlvadega maastikul 250 meetri kõrgusel merepinnast
mullatüüp: liiva-savisel pinnasel
viinamarjasort: Barbera
veinivalmistamise protsess: Viinamarjad on korjatud varahommiku, et tagada nende värskus. Peale pehmete viinamarjade purustamist kääritatakse veini koos kestadega kümme päeva 24°C juures, mis protsessi käigus tõuseb 29°C-ni. Seejärel kääritatakse veini roostevabast mahutites 18°C juures.
laagerdamine ja täiustumine: Vein valmib täielikult 18 kuud prantsuse tammevaatides ning 12 kuud pudelis.
värvus: rubiinpunane
lõhnabukett: Veinis on tunda värskeid puuvilju, õrna vanilli ja tugeva karamelli noote.
alkoholisisaldus: 14,5% vol
maitse: Vein on hästi tasakaalustatud, õrnalt soolakas, tunda on vürtse ning pehmeid tanniine.
serveerimistemperatuur: 18°C
maht: 750 ml

Arvustused

Tooteülevaateid veel ei ole.

Arvustust saavad kirjutada ainult need sisseloginud kasutajad, kes on antud toote ostnud.

Seotud tooted