Kirjeldus
veinitüüp: kuiv punane
pinnase asukoht: laineliste, järskude nõlvadega maastikul 650 meetri kõrgusel
mullatüüp: rauarikkal savipinnasel
viinamarjasort: 85% Tempranillo ja 15% Graciano
veinivalmistamise protsess: Viinamarjad on korjatud käsitsi 15 kg kastidesse. Peale pehmete viinamarjade purustamist ja varte eemaldamist, kääritatakse viinamarju 28°C juures 10 000-liitristes terasvaatides. Jääksuhkrusisaldus on 2,6 g/l.
laagerdamine ja täiustumine: Veini hoitakse 24 kuud prantsuse tammevaatidest, milles kolmandik on uued, teine kolmandik kasutatud aasta ja ülejäänud kaks aastat.
värvus: rubiinpunane pruunika alatooniga
lõhnabukett: Veini aroom on intensiivne ja väljendusrikas, milles on tunda küpseid puuvilju ja marju (mooruspuu ja murakad) ning magusaid vürtsi- ja röstituid noote.
alkoholisisaldus: 14,5% vol
maitse: Vein on jõulise, elegantse ja harmoonilise maitsega. Tunda on ümaraid tanniine, küpseid puuvilju ning vanilli. Pikas järelmaitses on tunda röstituid pähkleid.
serveerimistemperatuur: 15–17 °C
maht: 750 ml
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.