Kirjeldus
veinitüüp: kuiv punane (õrna mulliga)
pinnase asukoht: laineliste nõlvadega maastikul 250 meetri kõrgusel merepinnast
mullatüüp: savised, lubjakivised ja kivised mullad. Need mullatüübid on viinamarjade kasvatamiseks ideaalsed, kuna need pakuvad head drenaaži ja soodustavad viinapuude sügavat juurdumist.
viinamarjasort: Brachetto
veinivalmistamise protsess: Viinamarjad on korjatud varahommikul, et tagada nende värskus. Peale pehmete viinamarjade purustamist kääritatakse virret 12 tundi. Seejärel virre filtreeritakse ja kääritatakse 0°C juures kaks kuud terasest vaatides.
laagerdamine ja täiustumine: Vein käärib 15 päeva 16°C juures ja seejärel täiustub veel 20 päeva 0°C juures ning kolm kuud pudelis.
värvus: rubiinpunane
lõhnabukett: Veini aroomis on tunda küspseid punased marju, nagu kirss ja maasikas.
alkoholisisaldus: 6,5% vol
maitse: Vein on mahlakas ja aromaatne, milles on tunda magusust ja tasakaalu. Maitsele annab tekstuuri juurde õrnad kihisevad mullid.
serveerimistemperatuur: 6–8°C
maht: 750 ml
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.