Kirjeldus
veinitüüp: kuiv valge (kerge mulliga)
pinnase asukoht: laineliste laugete nõlvadega maastikul 250 meetri kõrgusel merepinnast
mullatüüp: liivakivisel pinnasel
viinamarjasort: Cortese
veinivalmistamise protsess: Viinamarjad on korjatud parimal küpsusastmel. Peale pehmete viinamarjade purustamist eemaldatakse läbipaistev virre hägusest ja virret kääritatakse 20 päeva 16–18 °C juures.
laagerdamine ja täiustumine: Vein laagerdub vaatides pea kuu, mille vältel segatakse pärmsetet, et hoida veini pärmiga kontaktis. Seejärel sete eemaldatakse ning vein laagerdub neli kuud terasmahutites, 20 päeva surve all 20°C juures ja küpseb kolm kuud pudelis.
värvus: õlgkollane rohekate toonidega
lõhnabukett: Veini lõhn on õrn ja elegantne banaani nootidega.
alkoholisisaldus: 12,5% vol
maitse: Vein on kerge mulliga, mis annab sellele elavuse ja kerguse. Happesus on hästi tasakaalustatud, pakkudes värskendavaid ja puhtaid maitseid.
serveerimistemperatuur: 8–10°C
maht: 750 m
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.